Rinder-Mitteldärme

Herkunft / Charakteristik

Argentinien / Uruguay
Kochfeste, dickfleischige Ware, fettfrei

   
Handelsübliche Einheit:
Bund à 9/10 m, gesalzen  


Einsatz in der Wurstproduktion:
Gelbwurst
Blut- und Leberwurst
Salami
Rohwurst

 

Druckversion Druckversion | Sitemap
© 2020 Friedhelm Scherff e.K., Falderbaumstraße 13, 34123 Kassel, Tel.: 0561-47 40 60, Fax: 0561-47 40 61, E-Mail: info@fleischereibedarf-scherff.de