1 m = 1,06 €
Produktinformationen "Mitteldarm 60/65 dickfl. schwarz geb."
Dieser Rinder-Mitteldarm eignet sich u.a. für die Herstellung von: Gelbwurst, Blut- und Leberwurst, Salami, Rohwurst
Der Mitteldarm ist gesalzen und wird vakuumiert geliefert
So lässt sich die Ware schnell und leicht verarbeiten.
Ein Räuchern der Ware ist möglich.
Merkmal:
Kochfeste, dickfleischige Ware, fettfrei
Verwendung:
Ware vor der Verarbeitung abspühlen und ca. 120 Minuten in warmen Wasser wässern.
Lagerung:
Kühl lagern
Herkunft:
Argentinien / Uruguay
