Produktinformationen "Schweinekrausen 56/60 abgeb.m.S. N=50St"
Diese Schweinekrausen eignet sich u.a. für die Herstellung von: Blut- und Leberwurst
Die Krausen sind gesalzen und werden vakuumiert geliefert
So lässt sich die Ware schnell und leicht verarbeiten.
Ein Räuchern der Ware ist möglich.
Merkmal:
Dickfleischig
Ware zur schnelleren verarbeitung geschnitten auf 28cm
Verwendung:
Ware vor der Verarbeitung abspühlen und ca. 60 Minuten in lauwarmen Wasser wässern.
Lagerung:
Kühl lagern
Herkunft:
Europa
