Produktinformationen "Schweinemagen füllfertig"
Diese Schweinemagen eignet sich u.a. für die Herstellung von: Preßsack, Saumagen, Schwartenmagen ...
Der Margen wird gesalzen und vakuumiert geliefert
So lässt sich die Ware schnell und leicht verarbeiten.
Ein Räuchern der Ware ist möglich.
Merkmal:
Dickfleischig
Verwendung:
Ware vor der Verarbeitung abspühlen und ca. 120 Minuten in lauwarmen Wasser wässern.
Lagerung:
Kühl lagern
Herkunft:
Europa
