1 m = 0,33 €
Produktinformationen " Schweinedärme 28/30"
Dieser Schweinedarm eignet sich u.a. für die Herstellung von: Bratwurst, Roster, Bockwurst, Knacker ...
Der Schweinedarm ist leicht angelakt und wird vakuumiert geliefert
So lässt sich die Ware schnell und leicht verarbeiten.
Ein Räuchern der Ware ist möglich.
Merkmal:
Langzügig
Bei den Schlachtungen werden ca. 80% der anfallenden Därme erfasst.
Bei optimaler Erfassung sehr schöne, helle Ware, zarter Biss, kaum Fäden.
Verwendung:
Ware vor der Verarbeitung abspühlen und ca. 30 Minuten in lauwarmen Wasser wässern.
Lagerung:
Kühl lagern
Herkunft:
Europa
