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Produktinformationen "Hukki V Hüllen 45/40cm BD/25A"
Dieser Kunstdarm besteht aus einer Kombination von Textil- und Kollagenfilm welcher sich
für die Herstellung von: Rohwust wie luftgetrockneter und geräucherter Salami eingnet.
Der Kunstdarm ist atmungsaktive Wusthülle, welche die Reifezeit verkürzt.
Merkmal:
Konstant in Kaliber, Form und Länge
Geschmachsneutral, Wasserdampf und Rauch druchlässig.
Verwendung:
Ware vor der Verarbeitung abspühlen und kurz kalt wässern.
Lagerung:
Kühl und trocken Lagern
