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Produktinformationen "Kranzdarm 43/20cm natur grau abgebunden"
Dieser Kunstdarm der Marke "NATURIN" ist eine Collagen-Hülle welche sich u.a.
für die Herstellung von: streichfähiger Rohwurst und geräucherter und ungeräucherter Brühwurst.
Merkmal:
Konstant in Kaliber, Form (Kranzform) und Länge
Geschmachsneutral, rückschrumpf, fettundruchlässig und räucherbar
Transparent
Füllgewicht: ca. 270g
Verwendung:
Ware vor der Verarbeitung abspühlen und in handwarmen Wasser ca. 35°C(mit 10+15% Kochsalzlösung) wässer.
Lagerung:
Kühl und trocken Lagern
