Rohwurstdarm R2L-D 43/40cm natur

Artikel-Nr.: 10023254
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1 Stück = 0,48 €


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Produktinformationen "Rohwurstdarm R2L-D 43/40cm natur"


Dieser Kunstdarm der Marke "NATURIN" ist eine Collagen-Hülle welche sich speziell
für die Herstellung von geräucherter und luftgetrockneter Rohwurst mit längerer Reifung eignet.


Merkmal:
Konstant in Kaliber, Form und Länge
Geschmachsneutral, rückschrumpf, räucherbar, atmungsaktiv und fettundurchlässig


Verwendung:
Ware vor der Verarbeitung abspühlen und in kalten bis handwarmen Wasser (mit 10+15% Kochsalzlösung) für 15 Minuten wässer.

Lagerung:
Trocken Lagern

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