Produktinformationen "Stahl oval 30cm mittelfein gelber Griff"
Wetzstahl zum Aufstellen der Schneide bei allen Messern
Merkmal:
Speziell geformter und bearbeiteter Stahl, in diversen stärken und formen
Verwendung:
Metzger,Jäger,Köche oder Hausschlachter führen die Klinge ihrer Messer immer wieder in einem bestimmten Winke über den Wetzstahl und erreichen damit, dass die in Mitleidenschaft gezogene Schneide vom Messer wieder aufgerichtet wird.
Dadurch erhält das Messer länger eine gute Gebrauchsschärfe.
