Kranzdarm 37/40 IA Fettfrei rot geb.18 m

Produktinformationen "Kranzdarm 37/40 IA Fettfrei rot geb.18 m"


Dieser Rinder-Kranzdarm eignet sich u.a. für die Herstellung von: Fleischwurst, Lyoner, Leber- und Blutwurst, Krakauer, Göttinger, Krautwurst "Pinkel",
Mettwurst, luftgetrocknet "Ahle Wurscht"

Der Kranzdarm ist gesalzen und wird vakuumiert geliefert
So lässt sich die Ware schnell und leicht verarbeiten.
Ein Räuchern der Ware ist möglich.

Merkmal:
Dickfleischig und kochfeste Ware

Verwendung:
Ware vor der Verarbeitung abspühlen und ca. 120 Minuten in warmen Wasser wässern.

Lagerung:
Kühl lagern

Herkunft:
Uruguay