Mitteldarm 50/55 gelb/weiß geb.

Artikel-Nr.: 10015382

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Beschreibung

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Produktinformationen "Mitteldarm 50/55 gelb/weiß geb."

Dieser Rinder-Mitteldarm eignet sich u.a. für die Herstellung von: Gelbwurst, Blut- und Leberwurst, Salami, Rohwurst

Der Mitteldarm ist gesalzen und wird vakuumiert geliefert
So lässt sich die Ware schnell und leicht verarbeiten.
Ein Räuchern der Ware ist möglich.

Merkmal:
Kochfeste, dickfleischige Ware, fettfrei

Verwendung:
Ware vor der Verarbeitung abspühlen und ca. 120 Minuten in warmen Wasser wässern.

Lagerung:
Kühl lagern

Herkunft:
Argentinien / Uruguay

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