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Produktinformationen "Schweinedarm geklebt 65/30 Vasco"
Dieser Schweinedarm der Marke VASCO eignet sich u.a. für die Herstellung von: Rohwurst, Salami, luftgetrockneter Dauerwurst ...
Der Schweinedarm ist getrocknet und geklebt.
Merkmal:
Konstant in Kaliber, Form und Länge
Verleiht dem Endprodukt ein natürliches und handwerkliches Aussehen
Geschmacksneutral
Rauchaufnehmend
Verwendung:
Ware vor der Verarbeitung abspühlen und kurz in Wasser tauchen (nicht wässern)
Lagerung:
Trocken Lagern
